Strategie - Konzeptionierung

Als essentieller Planungsbestandteil neuer Hotelobjekte, wie auch bei Erweiterungen und Umbaumaßnahmen von Bestandsimmobilien, gilt ein fundiertes, zeitgemäßes und zum Standort passendes Hotelkonzept. Insbesondere um im steigenden Wettbewerbsdruck zu bestehen, betriebswirtschaftlich erfolgreich zu sein und den stetig wachsenden Gästeanforderungen zu entsprechen.

Ablauf/Vorgehensweise:

• Markt- und Wettbewerberanalyse und -bewertung
• Erarbeitung Ihrer Positionierungsstrategie und Herausarbeiten von Alleinstellungsmerkmalen Ihrer Hotelimmobilie
• Sichtung und Analyse von bereits bestehenden Unterlagen wie bspw. Architektenplanungen einschließlich Beurteilung aus Sicht hoteloperativer Abläufe
• Marketing-Mix-Empfehlung – 7 P’s (Produkt-, Preis-, Distribution/Vertrieb-, Kommunikations-, Mitarbeiter-, Prozess- und Ausstattungspolitik)

Gerne unterstützen und begleiten wir Sie auch während der gesamten Entwicklung Ihres Hotelobjekts im Rahmen unser Machbarkeitsstudien/-analysen.

Positionierungsstrategien für Bestandshotels und neue Hotelprojekte

Aufgrund des weiter steigenden Wettbewerbsdruck ist es gerade für Individualhoteliers von elementarer Bedeutung erfolgsgenerierende Positionsstrategien, in den jeweils vorhandenen Märkten des Hotels, zu entwickeln oder bestehende zu modifizieren um die Marktposition zu stärken, zu erhalten oder weiter auszubauen. Hierbei unterstützen wir Bestandshotelimmobilien wie auch neu entstehende Hotelobjekte, mit optimaler Konzeptentwicklung.

Ablauf/Vorgehensweise:

• Analyse der aktuellen Ausgangssituation
• Markt- und Wettbewerberanalyse
• Betrachtung / Wichtung möglicher Positionierungsalternativen einschließlich Ableitung deren relevanter Zielgruppen, möglicher Alleinstellungsmerkmale sowie der darauf anzustrebenden Hotelstandards
• Konzeptentwicklung für alle Marketingbereiche der herausgearbeiteten erfolgsversprechenden Möglichkeit/en
• Empfehlungen zur Anpassung / Optimierung des bestehenden Hotelproduktes
• Abteilung von Marketing- und Vertriebsaktivitäten

Machbarkeitsstudien für Bestandsimmobilien und neue Hotelobjekte

Mittels einer Machbarkeitsanalyse werden die Erfolgschancen eines neuen Hotelprojekts sowie die Umwandlungsaussichten einer Bestandshotelimmobilie überprüft, indem wir für Sie herausarbeiten, welches spezifische Hotelkonzept sich für Ihren Standort eignet und wirtschaftlich trägt

Ablauf/Vorgehensweise:

• Analyse, Bewertung und Besichtigung des aktuellen oder zukünftigen Hotelstandorts in Bezug auf Rahmenbedingungen und Eignung
• Markt- und Wettbewerberanalyse in Bezug auf Angebot und Nachfrage
• Erarbeitung möglicher Positionierungsalternativen und -strategien (siehe Positionierung – bitte Verlinkung einbauen)
• Erarbeitung eines schlüssigen Gesamtkonzepts unter Berücksichtigung aktueller Trends sowie den Erkenntnissen der Markt- und Wettbewerberanalyse einschließlich Ihrer individueller Vorstellung und Ideen
• Wirtschaftlichkeitsberechnungen – Hochrechnung der voraussichtlich sich darstellenden Erträge, Aufwendungen, Betriebsergebnisse einschließlich Rentabilität.

Betriebswirtschaftliche Betriebsanalysen-, -auswertungen

Privat- und Individualhoteliers sind meist sehr stark in den operativen Hotelablauf eingebunden, so dass es schwer fallen kann alle Kennzahlen und wichtigen Stellschrauben im Blick zu behalten, die für eine Ergebnis- und Gewinnmaximierung regelmäßiger Überprüfung und Nachjustierung bedürfen.

Sofern fokussierte Ziele verfehlt werden, Sie Ihr Kostenmanagement optimieren möchten, die Quellen aber nicht definieren können bzw. zielführende Optimierungsmöglichkeiten im strategischen und operativen Bereich aufgezeigt haben möchten, unterstützen wir Sie gerne mit einer objektiven betriebswirtschaftlichen Analyse.

Ablauf/Vorgehensweise:

• Ist-Analyse bestehend aus der Durchführung eines Mystery Guest Besuchs
• Erstellung einer Markt- und Mitbewerberanalyse
• Überprüfung der Ist-Positionierung sowie des bestehenden Betriebskonzepts
• Bewertung der betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Ausarbeitung individueller Optimierungsmöglichkeiten auf Basis der Ist-Analysen

Im Leistungsfeld Betriebswirtschaft unterstützen wir Sie auch gerne mit.

Aufbau und Optimierung Ihres betriebsspezifischen Controllings

Die Planung, Kontrolle und Steuerung der betrieblichen Abläufe ist elementarer Bestandteil heutiger Unternehmensführung. Dadurch können Sie bei Bedarf schnell und sicher agieren und rechtzeitig entsprechende Optimierungsmaßnahmen einleiten.

Wir unterstützen Sie beim Aufbau Ihres Controllings, das speziell auf die Bedürfnisse und Größe Ihres Betriebes abgestimmt wird.

Erstellung von Umsatz- und Kostenbudgets

Sie fokussieren konkrete Ziele und planen die betriebliche Entwicklung Ihres Betriebes für das laufende bzw. kommende Geschäftsjahr?

Wir erstellen gemeinsam mit Ihnen ein detailliertes Umsatz- und Kostenbudget und prognostizieren die gesamte Ertrags- und Aufwandsstruktur Ihres Unternehmens – kurz- mittel- und langfristig.

Entwicklung Ihrer individuellen Marketingstrategie

Neben immer kürzer werdenden Buchungseingängen, hohem Kostendruck sehen sich Hoteliers täglich mit folgenden Fragen konfrontiert.
Welches sind die richtigen Zielgruppen für meinen Betrieb und wie erreiche ich diese? Wie aktiviere ich ehemalige Gäste und wie kann ich meine Stammgäste noch stärker an mein Haus binden, um Wiederholungsbuchungen generieren? Wie führe ich Marketingaktionen durch auch ohne hohes Werbebudget?.

Mit langjähriger Erfahrung in der individuellen und zielgruppenspezifischen Vermarktung von Hotels werden Sie durch die gemeinsame Erarbeitung zielgerichteter und strukturierter Marketing- und Vertriebsaktivitäten durch uns unterstützt, um zusätzliche Gäste zu gewinnen und Bestandskunden an Ihr Haus zu binden.
Dabei werden innerhalb der Marketingstrategie auch kreative, erfolgsoptimierte und praktisch umsetzbare Maßnahmen, einschließlich Off- und Online-Marketing, entwickelt, mit deren Hilfe Sie Umsätze gekonnt und systematisch steigern und sich Wettbewerbs-vorteile und Marktanteile sichern.

Ablauf/Vorgehensweise:

• Umfassende Analyse der Ist-Situation
• Ermittlung der optimalen Positionierung
• Entwicklung Ihrer - speziell auf Ihr Haus zugeschnittenen - Marketingstrategie einschließlich Marketingplan mit zielführender Marketingmaßnahmen & -aktionen

Vertriebsoptimierung durch zielorientiertes Coaching:

Auf Wunsch werden Sie innerhalb eines zeitlich begrenzten Coachings, für den Auf- und Ausbau Ihrer Verkaufsabteilung, von uns begleitet.

Dieses Coaching besteht aus drei Hauptbereichen:

• Ist Analyse & Konzeptentwicklung
• Umsetzungsbegleitung / Coaching - Personal Training
• Controlling und Optimierung

und erzielen nur im Ganzen ihre nachhaltige Wirkung.

Ablauf/Vorgehensweise:

• Ist-Analyse durch:
  Erfassung der Unternehmenszahlen, des Produktportfolios/Angebotspalette, bisherige Zielgruppen und Preisgestaltung, Mitbewerber, Stärken / Schwächen Analyse des eigenen Hauses und der Hauptwettbewerber, Marketing- und Verkaufsmaßnahmen.
• Konzeptentwicklung bestehend aus:
  Festlegung bisheriger und neuer Zielgruppen, zielgruppengenaue Festlegung der zukünftigen Positionierungen und Strategien, Planung der zielgruppenrelevanten Vertriebs- und Marketingaktionen unter Einbezug unterschiedlicher Verkaufsinstrumente und Absatzkanäle.
• Umsetzungsbegleitung:
  Aktive Unterstützung durch Trainings on the job und persönliches Coaching des Vertriebsmitarbeiters bei der Durchführung der geplanten Vertriebs- und Marketingaktionen in den Bereichen Kommunikation, Rhetorik, Auftreten
• Controlling:
  Permanente Zwischenkontrollen sowie abschließende Endkontrolle der jeweils durchgeführten Aktionen und Aktivitäten. Eventuelles weiteres temporäres Nachtraining / Nachcoaching auf Wunsch möglich.

Marketing & Vertrieb - nach dem Baukastenprinzip

Sie haben keine eigene Marketing- bzw. Verkaufsabteilung? Dann greifen Sie auf unsere Kompetenz als externe Marketing- und Vertriebsexperten zurück. Gerne unterstützen wir Sie auch in Teilbereichen

Nachstehend haben wir Ihnen einige Beispiele aus unserem Leistungskatalog aufgeführt:

• Akquisition
• Besuchs- & Betreuungsschlüssel
• Distributionskonzept
• Dynamic Pricing /Revenue- und Yield Management
• Elektronischer Vertrieb / Onlinebuchbarkeit / OTA
• Gästemixanalyse
• Kundenbindung
• Kooperationen
• Marketingplan
• Trainings - Telemarketingschulung
• Vertriebsplanung
• Zielgruppenanalyse